Categoría: Saber Más Sobre Kfés

PASIÓN POR EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD

espresso, café de especialidad

El espresso: la bebida de café de especialidad por excelencia

En este post os contamos un poquito más sobre el espresso: El café se puede preparar de mil maneras, pero una de las más conocidas es el espresso. En este vídeo nuestra barista Tamara nos cuenta un poco más sobre esta bebida de café. Para disfrutar de una manera rápida de nuestros cafés de especialidad: De…
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01/02/2018 1
Tipos de molienda de café

¿Qué molienda necesitaréis para vuestra cafetera?

Tipos de molienda para tipos de cafeteras: Desde el auge del café de especialidad los Kfeteros nos hemos dado cuenta de que no existe un tipo de molienda estándar para todas las cafeteras. Esto se debe a que en todas ellas el café se somete a un diferente tipo de presión. El tipo de molienda…
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01/02/2018 0
trazabilidad, café de especialidad

Trazabilidad: lo que hace diferente al café de especialidad

La trazabilidad del café de especialidad ¿Porque el café de especialidad tiene tantos sabores y matices? Podemos explicarlo de muchas maneras. Pero lo que hace que el café de especialidad sea tan rico en sabores es toda su trazabilidad: desde el origen hasta la taza. No es un milagro que cuando hablamos de nuestros cafés…
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01/02/2018 0
¿Qué es un barista?

Barista: la profesión del café de especialidad

¿Qué es un barista y a qué se dedica? A veces hablamos de barista sin saber muy bien lo que es, ni a qué se dedican. Hoy queremos presentar esta nueva profesión en auge y poder ofreceros y mostraros a qué se dedican realmente. Cuando hablamos de barista nos estamos refiriendo a un profesional de…
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01/02/2018 1
historia del café

La historia del café, cómo empezó todo

La historia del café o Buen café, una casualidad que nos ha traído buenos momentos. En los comienzos de Kfés Sabor Úniko nos preguntamos por algo tan sencillo como la historia del café, ya que no entendíamos como a alguien se le ocurrió probar la fruta del café o crear una bebida de café. Pues…
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30/01/2018 0
La cafetera francesa

Cafetera francesa, la manera de hacer un café infusionado

 La cafetera francesa Cuando hablamos de cafetera francesa, nos estamos refiriendo a una prensa francesa que también se denomina cafetera de émbolo. Desde Kfés queremos ofreceros hoy una visión de este tipo de cafetera, de su historia y de su funcionamiento a la hora de ofrecerte uno de los mejores cafés. Comenzaremos remontándonos hasta el…
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30/01/2018 0
cafetera de sifón o alemana

La cafetera alemana o de sifón, esa gran desconocida

Cafetera de sifón, alemana, o de goteo La cafetera de sifón, dentro de todos los tipos de cafeteras que se conocen hoy en el mercado, es la menos conocida, usualmente en España utilizamos la italiana o la francesa. Pero no son muchos los que conocen la cafetera alemana, y que sepan su uso y cómo…
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30/01/2018 0
cafetera italiana

La cafetera italiana: la que encontramos en casi todas las casas

Cafetera italiana, seguro que no la conoces por su nombre Estamos casi seguros que si te preguntamos si conoces o tienes una cafetera italiana, en un primer momento te quedarás  pensando qué tipo de cafetera es esa y muy probablemente indiques que no conoces ese tipo de cafetera. Pero seguro que si te enseñamos una…
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30/01/2018 1
cafetera aeropress

La cafetera aeropress, ¿última moda?

La cafetera aeropress, un paso hacia la modernidad La cafetera aeropress es entre los fans del café una especie de fetiche o culto. Quizás el éxito de este tipo de cafetera radique en su sencillez y en su peculiar manera de extraer el café. La historia de la cafetera aeropress es relativamente corta, ya que podemos…
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30/01/2018 0
Cafetera Express

La cafetera express: rápida y una de las mejores

La cafetera Express Cuando hablamos de de cafetera express nos estamos refiriendo a una de las mejores cafeteras con las que nos podemos encontrar. Posiblemente te suene si te indicamos que es la que sueles encontrarte en comercios de hostelería, y cada vez más en las casas de los buenos kfeteros. La cafetera express nos…
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30/01/2018 0