Autor: Kfés Sabor Úniko

PASIÓN POR EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD

Los efectos del café en verde

Café en verde, ¿verdaderamente adelgaza? Está en boca de todos actualmente el afirmar que el café verde adelgaza. Pero ¿es totalmente cierta esta afirmación? En Kfés hemos investigado, ya que nos preguntamos si era cuestión de marketing o realmente el café en verde ayuda. De una cosa estamos seguros, el café en verde esta de…
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01/02/2018 0
¿Qué es un barista?

Barista: la profesión del café de especialidad

¿Qué es un barista y a qué se dedica? A veces hablamos de barista sin saber muy bien lo que es, ni a qué se dedican. Hoy queremos presentar esta nueva profesión en auge y poder ofreceros y mostraros a qué se dedican realmente. Cuando hablamos de barista nos estamos refiriendo a un profesional de…
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01/02/2018 1
historia del café

La historia del café, cómo empezó todo

La historia del café o Buen café, una casualidad que nos ha traído buenos momentos. En los comienzos de Kfés Sabor Úniko nos preguntamos por algo tan sencillo como la historia del café, ya que no entendíamos como a alguien se le ocurrió probar la fruta del café o crear una bebida de café. Pues…
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30/01/2018 0
La cafetera francesa

Cafetera francesa, la manera de hacer un café infusionado

 La cafetera francesa Cuando hablamos de cafetera francesa, nos estamos refiriendo a una prensa francesa que también se denomina cafetera de émbolo. Desde Kfés queremos ofreceros hoy una visión de este tipo de cafetera, de su historia y de su funcionamiento a la hora de ofrecerte uno de los mejores cafés. Comenzaremos remontándonos hasta el…
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30/01/2018 0
cafetera de sifón o alemana

La cafetera alemana o de sifón, esa gran desconocida

Cafetera de sifón, alemana, o de goteo La cafetera de sifón, dentro de todos los tipos de cafeteras que se conocen hoy en el mercado, es la menos conocida, usualmente en España utilizamos la italiana o la francesa. Pero no son muchos los que conocen la cafetera alemana, y que sepan su uso y cómo…
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30/01/2018 0
cafetera italiana

La cafetera italiana: la que encontramos en casi todas las casas

Cafetera italiana, seguro que no la conoces por su nombre Estamos casi seguros que si te preguntamos si conoces o tienes una cafetera italiana, en un primer momento te quedarás  pensando qué tipo de cafetera es esa y muy probablemente indiques que no conoces ese tipo de cafetera. Pero seguro que si te enseñamos una…
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30/01/2018 1
cafetera aeropress

La cafetera aeropress, ¿última moda?

La cafetera aeropress, un paso hacia la modernidad La cafetera aeropress es entre los fans del café una especie de fetiche o culto. Quizás el éxito de este tipo de cafetera radique en su sencillez y en su peculiar manera de extraer el café. La historia de la cafetera aeropress es relativamente corta, ya que podemos…
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30/01/2018 0
Cafetera Express

La cafetera express: rápida y una de las mejores

La cafetera Express Cuando hablamos de de cafetera express nos estamos refiriendo a una de las mejores cafeteras con las que nos podemos encontrar. Posiblemente te suene si te indicamos que es la que sueles encontrarte en comercios de hostelería, y cada vez más en las casas de los buenos kfeteros. La cafetera express nos…
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30/01/2018 0
agua del café

El agua del café, no todo vale

El agua del café: una parte muy importante cuando preparamos nuestra bebida Seguro que has escuchado alguna vez decir: “El café sabe mejor de donde yo vengo”. Pues resulta que no lo dicen por hacerse los sibaritas. Sino porque realmente el sabor del café puede cambiar según en la zona que estemos. Siempre que hablamos…
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30/01/2018 0
Efectos del café por la mañana

Melatonina ¿Eres de los que necesitan urgente un café por la mañana?

Melatonina y los efectos del café, una necesidad matutina. Muchos creen que necesitar un café nada más levantarnos es un efecto secundario de la “adicción” al café. En verdad, es nuestro cuerpo pidiéndonos gasolina, como cuando te pide agua cuando tienes sed. En este post os lo explicamos. Una de las primeras cosas que hacemos…
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30/01/2018 0